Fungsi instrumen retort

Kelalang retort ialah jenis kelalang penyulingan pertama yang dicipta oleh instrumen kaca. Pemegangnya digunakan sebagai ganti paip penyejuk, menyepadukan penyulingan dan pemeluwapan. Ia biasanya digunakan di makmal untuk menyediakan sulfur diklorida, asid sulfurik, dsb. Palam mudah untuk memasukkan termometer atau corong pemisah.
Retort tidak merosakkan bahan organik. Kerana botol gooseneck adalah botol terbuka, apabila suhu di dalam dan di luar botol adalah sama, tekanan di dalam dan di luar botol adalah sama, tidak ada perbezaan tekanan, dan tidak ada aliran udara di dalam dan di luar botol, jadi mikroorganisma tidak boleh masuk ke dalam botol dan menyebabkan pencemaran. Apabila memanaskan penyerapan air bahan organik di dalam botol hingga mendidih, udara dan wap air akan mengalir keluar dari botol melalui leher angsa bersama-sama, dan bahagian leher angsa juga akan disterilkan, dan wap air akan terpeluwap dan kekal di bahagian terendah. sebahagian daripada leher angsa. Apabila pemanasan dihentikan. Cecair di dalam botol disejukkan, dan wap air terkondensasi. Apabila udara disejukkan, akan terdapat perbezaan tekanan antara bahagian dalam dan luar botol, dan beberapa udara akan masuk melalui leher angsa, tetapi udara mesti melalui air yang terpeluwap di bahagian bawah leher angsa, dan air akan menyerap mikroorganisma di udara. Tinggal di dalam botol memastikan udara yang masuk ke dalam botol bebas daripada mikroorganisma. Apabila suhu dalaman dan luaran seimbang, tidak akan ada lagi aliran udara, sekali gus memastikan penyerapan air bahan organik tidak busuk.
Terdapat penyumbat kaca di mulut botol, dan paip sisi di leher botol. Ia digunakan terutamanya untuk tindak balas campuran cecair atau pepejal-cecair untuk menghasilkan gas, atau untuk menghasilkan cecair mendidih rendah di bawah keadaan pemanasan. Ia sering digunakan dengan penerima. Contohnya, asid nitrik, bromin dan lain-lain boleh dihasilkan di makmal. Boleh dipanaskan terus atas api.